Lo que necesitas para hacerlas es:
- 1 kg de Pechuga de pollo molida
- 1 taza de Harina de trigo
- 1 taza de Harina para hot cakes
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 cucharada de ajo
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 taza de agua
En un bowl grande coloca los ingredientes secos( harinas, sal y demás condimentos) pasándolos por un colador (tamizar). Revuelve perfectamente. Agrega poco a poco el agua y mezclalo muy bien hasta que todo quede muy bien mezclado
Con el pollo forma bolitas del tamaño que quieras y pásalas por harina y apártalas.
En una olla coloca aceite y calienta a fuego medio.
Cubre las bolitas de pollo que pasamos por harina con la mezcla de especies y harinas. Coloca la palomita al aceite durante 2 a 3 minutos para que se cueza, pasado el tiempo sácalas y ponlas en un plato con papel absorbente, déjalas enfriar y disfrútalas mientras me regalas un Click en la imagen de abajo.
* Tannia
It's like meatballs. easy recipe, thanks for sharing
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