De imposible no tiene nada (Pastel imposible/ Chocoflan)

Ayer fué el cumpleaños de mi hermana, y para festejarlo me puse a preparar un pastel imposible, que de imposible no tiene nada.

Los ingredientes que necesite fueron:

     Para el Pastel


-Caja para preparar pastel de chocolate
- 3 huevos
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- 1 1/2 taza de agua

                           

     Para el Flan

- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 barra de queso crema
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 5 huevos rojos
- 1 cucharada de canela
- 5 cucharadas de cajeta


Mientras preparaba el pastel, tenía que "entretener" a mi Chaparro y sólo se me ocurrió darle algunos de mis utensilios de repostería. ¿Muy lindo, no?.

                

     Preparación del Pastel:

- Sólo seguí las instrucciones de la caja, para lo cual necesite añadir los huevos, el aceite y el agua., revolví hasta lograr una mezcla uniforme.

Es importante que revises la caja de pastel que adquiriste, ya que la preparación es diferente de acuerdo a la marca. Pero si ya sabes como preparar un pastel de chocolate sin necesidad de comprar una de esas cajas, estoy segura de que ese pastel imposible quedará igual de rico.

     Preparación del Flan:

-Agregé todos los ingredientes previamente mencionados (excepto la cajeta) en la licuadora y liqueé
hasta que todos los ingredientes estuvieran perfectamente mezclados.

A continuación en un molde para pastel agregué la cajeta y la distribuí en todo el fondo del molde.

Después agregue la mezcla del pastel y al final la mezcla del flan, tape el molde con papel aluminio y puse a hornear a Baño María durante 1hora y media a 200 *C (esto depende de la potencia del horno, si al introducir un palito de madera, este sale limpió el pastel esta listo).

                

Cuando el pastel quedo, lo saque del horno y lo deje enfriar por 20 min, le pase un cuchillo alrededor y lo desmolde. Al final lo metí al refrigerador por 2 horas, le puse una vélita y comenzamos  a festejar el cumpleaños de mi hermana.

Si te gustó esta receta, no dudes intentar hacerla, compartirla y disfrutarla

Besos

Tania